Ensemble, faisons pousser une ferme

Ensemble, faisons pousser une ferme !
Les 3 axes de l' AMAP : écologiquement sain, socialement équitable et économiquement viable.

mardi 16 janvier 2018

Partage de récolte du 17 janvier

Nous Amapiens nous partagerons ce soir...
Patate
Carotte
Céleri rave
Betterave ronde
Radis daïkon
Navet violet
Topinambour
Echalote
Chou fleur
Chou blanc
Courge
Salade ?
Mizuna
Mâche
Epinard ? Persil ? Radis rouge ?

mercredi 10 janvier 2018

Partage de récolte du 10 janvier 2018

La trêve des confiseurs est passée, ainsi que les vacances bien méritées de notre maraîcher.
C'est le début d'une nouvelle saison contractuelle. Bienvenue aux quelques Amapiens qui nous ont rejoints ! Vous avez saisi l'opportunité des rares places libérées cette année.
Vous trouverez chaque semaine ici la liste des légumes partagés le soir même. Pourquoi ne pas la révéler plus tôt ? Tout simplement parce que ce n'est que le mercredi midi qu'Erwan sait quels légumes sont prêts à récolter, lesquels il aura le temps de récolter, ... La dégustation de légumes à leur maturité idéale est à ce prix !

Cette semaine, nous Amapiens nous partagerons :
Patate
Carotte
Céleri
Radis daïkon (les derniers)
Radis red meat (les derniers)
Navet violet
Topinambour
Echalote
Chou fleur
Chou blanc
Courge
Salade feuille de chêne
Mizuna
Mâche

mercredi 20 décembre 2017

Partage de récolte du 20 décembre

Nous Amapiens nous partagerons ce soir...
une quantité particulièrement importante de légumes, en prévision de la trêve de Noël.
Il y aura (sous réserve) :
Courge
Panais
Carotte (4 couleurs)
Navet (2 couleurs)
Radis (3 couleurs)
Betterave (3 couleurs)
Céleri
Oignon
Échalote
Patate
Poireau (beaucoup)
Chou blanc/Pontoise/-fleur
Claytone
Mâche
Hysope
Thym
Coriandre
Persil?

vendredi 15 décembre 2017

"Opération choucroute" 2017

Dimanche 26 novembre, les amapiens des Prés Neufs, des Douvières et de Morgane ont uni leurs forces et leurs compétences pour fabriquer la désormais traditionnelle choucroute.
Une bonne trentaine de volontaires ont ainsi retroussé leurs manches pour couper, râper, saler, piler 500 kg de chou, produisant ainsi une quarantaine de pots de choucroute.

mercredi 13 décembre 2017

Partage de récolte du 13 décembre

Salade frisée et scarole (rescapées du gel, un peu abîmées par endroit)
Mâche
Poireau
Radis noir
Chou
Carotte
Betterave
Patate
Oignon
Courge (un peu abîmées, qu'il faut prendre maintenant pour ne pas les perdre)
Aromatiques ?

Des nouvelles fraîches de la ferme ? Elles sont très fraîches, et même froides ! Erwan voit ses journées de travail considérablement réduites, par le gel ou presque-gel présent jusque tard le matin, et qui revient dès que le soleil décline l'après-midi.

mardi 12 décembre 2017

12 novembre : fête-surprise des 5 ans

Un mois. Oui, il fallait bien un mois pour se remettre de cette fête surprise du 12 novembre ! Rendez-vous compte : pendant plusieurs semaines, il avait fallu comploter, inventer des stratagèmes, mettre au point en secret les moindres détails... La matinée du jour J, la tension était à son comble à la ferme ! Et puis, « Il » est arrivé, appelé par Christian, pour un motif fallacieux... À l’ouverture de la porte, énorme surprise pour Erwan, et donc soulagement pour les organisateurs et, surtout, beaucoup d’émotion pour tout le monde !

mercredi 6 décembre 2017

Partage de récolte du 6 décembre

Ce soir, nous Amapiens nous partagerons (sous réserve, bien sûr) :
Patate agria
Carotte
Betterave
Radis botte
Navet violet
Oignon
Chou blanc / rouge
Poireau (petits car beaucoup de feuilles abîmées par les maladies)
Courge (commencent à s'abîmer en stock)
Salade (frisée ou scarole)
Céleri branche
Persil ou coriandre ou thym ... ? sans certitude

Le gel s'est invité sur la ferme en début de semaine. Les feuilles extérieures des choux ont gelé.