Ensemble, faisons pousser une ferme

Ensemble, faisons pousser une ferme !
Les 3 axes de l' AMAP : écologiquement sain, socialement équitable et économiquement viable.

mercredi 23 mai 2018

Partage de récolte du 23 mai

Ce soir, nous Amapiens nous partagerons (sous réserve) :
Patate
Carotte botte
Oignon blanc
Navet
Salade
Roquette
Courgette (déjà ? ne cédons pas à l'euphorie ;-) et voyons ce qui en est dit plus bas (1))
Radis
Chou rave
Fève
Thym

Un grand "Merci" à Claire, Michel et Jacques pour la récolte des plus de 30kg de fèves !

(1) les plants de courgettes commencent à faire des fruits... qu'il faut récolter dès leur apparition pour que la plante encore petite se renforce et soit plus productive durant toute la saison. Par ailleurs, les pucerons ont aussi repéré cette apparition de fruits et s'y attaquent encore plus tôt que nous. Ce qui fait que les courgettes seront petites, en petit nombre et souvent irrégulières. On est quand même contents de les retrouver :-) ! À croquer crues à l'apéritif !

mercredi 16 mai 2018

Partage de récolte du 16 mai

Ce soir, nous Amapiens des Prés Neufs nous partagerons (sous réserve) :
Patate
Betterave (dernières de conservation)
Carotte
Chou rave
Salade
Oignon blanc
Roquette
Épinard
Radis (?)

mardi 8 mai 2018

Partage de récolte du 9 mai

Ce soir, nous Amapiens nous partagerons (sous réserve) :
- Patate
- Betterave
- Oignon blanc (les queues se mangent !)
- Carotte nouvelle
- Chou rave
- Radis (1)
- Radis blanc (glaçon)
- Navet Tokyo cross (blanc)
- Epinard
- Salade
- Blette
- Roquette (?)
- Ciboulette (?)
- Rhubarbe (merci Hervé !)

(1) coup du sort ou coup du climat, certaines séries de radis sont piquantes. Le truc si vous les trouvez trop forts, c'est de les faire mariner en petits cubes dans du vinaigre (exemple : mélange de vinaigre blanc et de vinaigre de cidre). Ils retrouveront un intérêt gustatif tout en perdant leur agressivité.

mardi 1 mai 2018

Partage de récolte du 2 mai

Ce soir, nous Amapiens nous partagerons (sous réserve):

Patate
Carotte (jaune, les dernières du stock)
Betterave
Poireau
Radis rouge
Radis blanc (glaçon)
Navet
Blette
Épinard
Salade
Roquette
Coriandre ?
Ciboulette

Les navets et radis ont mal vécu le coup de chaud et sont montés en fleur, ce qui risque de les rendre plus ou moins fibreux.

mercredi 25 avril 2018

Partage de récolte du 25 avril

Cette semaine, nous Amapiens nous partagerons :

Patate
Betterave
Radis
Poireau
Navet
Roquette
Salade
Blette
Epinard


Ça semble peu... c'est la saison qui veut ça ! Les légumes de stock arrivent à épuisement, et les nouvelles cultures démarrent seulement. Erwan "ruse" en allongeant les périodes de productivité grâce à ses serres, mais la nature impose tout de même encore ses contraintes.

mercredi 18 avril 2018

Partage de récolte du 18 avril

Ce soir, nous Amapiens nous partagerons (sous réserve) :
- Patate désirée
- Epinard
- Blette
- Betterave
- Derniers choux (de Milan)
- Carotte (rouge et jaune)
- Poireau
- Radis blanc (glaçon)
- Radis rouge
- Persil
- Roquette
- Ciboulette
- Topinambour

Attention : l'accès à la ferme est rendu difficile par des travaux dans le virage.

Brèves nouvelles de la ferme :
Le temps chaud, sec et ventilé crée une croûte en surface et met à mal les oignons plantés samedi dernier (en particulier ceux en mottes). Erwan va devoir arroser pour que les oignons puissent démarrer, bien qu'il y ait encore beaucoup d'eau dans le sol à une faible profondeur.
Les dernières plantations faites : blettes, choux, ... Il y a encore beaucoup de plants prêts à planter.
Les carottes poussent vite.
Les séries de salades ont un gros succès auprès ... des ravageurs ! :-( Beaucoup ont disparu avant d'avoir pu prendre racine.

samedi 14 avril 2018

Atelier de plantation d'oignons

Une quinzaine d'Amapiens est facilement et joyeusement venue à bout des centaines de bulbilles et de mottes qu'Erwan a mis à leur disposition, pour "jouer" (sérieusement) au paysan. Ils ont eu la surprise de voir la députée Marie-Pierre Rixain les rencontrer, à l'occasion d'une visite des deux fermes en AMAP de Longpont.
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